教員紹介

担当科目
食品化学、食品材料学、調理学及び実習　他
調理機能研究ⅠA（院）
教員紹介・研究業績

担当科目
フードシステム論、経済学概論、食品マーケティング実務演習　他
流通機能研究Ⅱ（院）
教員紹介・研究業績

担当科目
食品安全学A、薬理・病理学、食品安全評価学、食品安全解析研究ⅠA （院）　他
教員紹介・研究業績

担当科目
微生物学、食品加工学、HACCP 管理論　他
食品材料機能開発Ⅱ（院）
教員紹介・研究業績

担当科目
経営学概論、国際経済関係論、コンシューマー マーケティング論、ビジネスプレゼンテーション演習、起業・スモールビジネス論　他
教員紹介・研究業績

担当科目
公衆衛生学、統計・情報処理演習B、食品情報処理演習　他
公衆衛生研究Ⅰ（院）
教員紹介・研究業績

担当科目
生理学、生理・生化学実験、化学A、バイオテクノロジーと食品、生体調節･栄養生理研究ⅠA（院）　他
教員紹介・研究業績

担当科目
化学 B、栄養学 A、食品学実験　他
栄養食品成分機能解析研究IB ( 院)
教員紹介・研究業績

担当科目
食安全マネジメントキャリア演習

担当科目
食品産業経営実務論